Foodit.fi - Superfoodit Suomessa

1. Fyysinen puoli. Olli aikanaan suositteli Michael Pollanin 'Oikean ruoan puolesta' -kirjaa, jossa perehdytään kokonaisvaltaisesti siihen, mistä nykyinen ruokabisnes sai alkunsa, mitä se on tällähetkellä ja mikä siinä mättää. Kirja on suomennettu yllättävän hyvin ja itse en ainakaan löydä siitä mitään valittamista, päinvastoin. Tässä on loistava kirja käytännön juttuihin, miten jokainen voi itse valita mitä syö ja sen seurauksena parantaa oikean ruoan saatavuutta jokaisen lähimarketeissa. Tarkemmin descriptionia oheisessa linkissä. Niin ja muuten. Kirja ei todellakaan ole ryöstöhintainen, vaan HALPA. Toi pokkariversio maksoi muistaakseni suomalaisessa 7,50€ kun sen ostin. Pakkohankinta jokaiselle.

http://www.atenakustannus.fi/index.php?pagecat=3&page=kirja&kirjaluokka_id=&kirja_id=241


2. Henkinen puoli. Mikko taas kertoi Anthony de Mellon opetuksista ja teksteistä kootusta teoksesta nimeltään 'Havahtuminen'. Ostin sen ja voi voi. Voin sanoa että kolahti ja sitä on vaikea selittää. Kirja kertoo kyllä itse sen että miksi. Ehdoton hankinta myös. Linkissä on naurettavan edullinen hinta ja en tiedä voiko se oikeasti pitää paikkansa. Lukekaa lisää täältä:

http://www.adlibris.com/fi/product.aspx?isbn=9524719797

http://www.navadina.net/Kirjoja.html

Tuossa oma tänhetkinen suosituslista joka päivittyy koko ajan. Conscious eating tosi kova ja hieman syvemmälle jos haluaa niin suosittelen lämpimästi Wilberin tuotantoa (sitten kun foodit alkaa tuntumaan)

Sängyn laidalta se totuus löytyy - yllä mainitun Michael Pollaninen ylistämä Gary Taubesin Good Calories, Bad Calories on tiivis ja tyrmäävä tieteenkritiikki. Nykyinen ravitsemustiede saa kunnolla otsaan - herra Taubes ei halua nimittää ravitsemustieteilijöitä "tiedemiehiksi" ollenkaan. Kirjan luettuaan alkaa ymmärtää miksi - kirjan kantava voima on hiilihydraattiteoria. Liiat hiilariet, ei rasva, aiheuttaa ihmiskunnan sairaudet. Kirjoittajan kanssa ei tarvitse olla samaa mieltä missään nimessä mistään, se kolahtaa lujaa joka tapauksessa. Aniharva kriittinen lukija on koskaan lukenut kirjaa loppuun, mikä kertookin kaiken olennaisen. Eikä maksa amazonissa juuri mitään - saa posteineen melkein mäyräkoiran hinnalla. Suosittelen enemmän kuin mäyräkoiraa. Arvio:

http://www.proteinpower.com/drmike/low-carb-library/gary-taubes-new-book/


Tätä Pulitzer-voittaja Richard Rhodes oli mieltä kirjasta:

"Gary Taubes’s Good Calories, Bad Calories is easily the most important book on diet and health to be published in the past one hundred years. It is clear, fast-paced and exciting to read, rigorous, authoritative, and a beacon of hope for all those who struggle with problems of weight regulation and general health–as who does not? If Taubes were a scientist rather than a gifted, resourceful science journalist, he would deserve and receive the Nobel Prize in Medicine."

- -

Edellisen vieressä lojuva kirja on Lundin yliopiston apulaisprofessori Staffan Lindebergin elämäntyö, yli 2000 lähdeviitteen supertiivis Food and Western Disease, jossa kirjoittaja käy läpi tärkeimmät "sivilisaation sairaudet" ja miksi niiden syntysijoja tutkimalla voidaan ymmärtää myös niiden hoitaminen ja ehkäisy syvällisemmin kuin nykyisellä ylispesialisoituneella hit & run -taktiikalla. Pääpointtina Darwinin evoluutioteoria ja sen selitysvoiman laiminlyömisen kritiikki ravitsemustieteessä. Lindeberg on tutkinut alkuperäiskansoja mm. Uudessa-Guineassa ja johtanut ruokavaliotutkimuksia, joissa on fiksattu ihisiä kuntoon tehokkaammin kuin mm Välimeren ruokavaliolla. Guru!!!

Mainio kotisivu:

http://www.staffanlindeberg.com/


Siinä kahden kirjan kombo, missä ei voi mennä pieleen. Vähän akateemisia molemmat ja kaukana tavallisesta self-help-kurasta, mutta se onkin kai niiden kauneus. Heti ymmärtää asioita paljon laajemmin, eikä lue enää uutisiakaan samalla tavoin kuin mihin on tottunut. Kärkikamaa.

Molemmat siis enkunkielisiä, mutta ihan helppoa luettavaa. Yleensäkin suosin enkkua, kun suomeksi julkaistaan enimmäkseen silkkaa kuraa aiheesta kuin aiheesta. Eniten vituttaa, kun suomalaiset eivät oikein osaa ajatella itsenäisesti - etenkin ravintoasioissa pitää vetää joku vitun tekoauktoriteetti vinkumaan kun oma kriittisyys ei riitä mihinkään. On kirveelle töitä!

Itse voisin suositella tuon mainitun Havahtumisen (Anthony de Mello) lisäksi Yoganandan elämänkertaa http://www.basambooks.com/kirja.php?detail_id=127 tai/ ja Gary R. Renardin teoksia Maailmankaikkeus katoaa http://www.bookplus.fi/kirjat/renard%2c_gary_r./maailmankaikkeus_katoaa-4341737 ja Kuolematon todellisuutesi http://www.bookplus.fi/kirjat/renard,_gary_r./kuolematon_todellisuutesi-4350721.

Nämä kaikki kirjat ovat ainakin minua onnistuneet herättelemään ja koen, että niissä hyvinkin puhutaan lähes samasta asiasta, kukin toki omalla tyylillään. Ihania ja antoisia lukuelämyksiä jokatapauksessa 

^ Itse hankin ilman mitään ennakkokäsitystä tuon Protein Power Lifeplanin, ja kuulemma on siis hyvä... Noh, tuleepa varmaan luettua tuossa syksyllä, mutta ensin muutama muu kirja.  Aika maallikkoirja toi Lifeplan kyl on, ei mitään massiivista lähdeviitejuttua vaan lähinnä sellaista suht simppeliä tekstiä eri asioista, mutta aika laajasti silti.

Erica Palmcrantz: Raw food

Monipuolisia raa'an ravinnon ruokia jaoteltuna mm. aamupaloihin, lounaisiin, välipaloihin, palautusjuomiin, päivällisiin, herkkuihin ja naposteltaviin. Käytännöllisiä vinkkejä raakaruokailun aloittamiseen tai raakaruoan lisäämiseen ruokavalioon. Ruokaohjeet herkullisia ja ohjeet selkeitä. Jonkin verran myös perusteoriaa. Sopiva opus aloittelijalle tai raakaruokaa vasta harkitsevalle.

Entäs Sissonin Markku ja muut nettigurut, ainakin ovat kirjoittaneet kirjoja, millasia ne on? David Wolfen maksulliset sivut, mitä niistä sanotte?

Sissonin Markku (ei välttis sama jätkä joka kirjoittaa tänne) on paleoliikkeen supertähti, ja Primal Blueprintiä pidetään yleisesti about top-3 pop-paleokirjana. Minusta se on loistava johdatus aiheeseen Eadesien Protein Power Lifeplanin ohella, mutta runsaita ja tarkkoja viitteitä sekä nokkelaa niihin pohjautuvaa argumentointia etsiville on paljonkin syvempiä opuksia.

Itse asiassa Markun älyttömän hyvää sivustoa lukemalla oppii aihepiiristä vähintään yhtä paljon kuin kirjasta, jossa vaan on koottu perusjutut yhteen.

Toinen yberkirja paleotouhuun on Nora Gedgaudasin Primal Body Primal Mind:

http://www.amazon.com/Primal-Body-Primal-Mind-Evolution/dp/0982184107

Itse odotan yllä mainittua biokemisti/cordainilaisen crossfit-ohjaaja Robb Wolfin kirjaa ja se on jo varauksessa amazonista:

http://www.amazon.com/Primal-Body-Primal-Mind-Evolution/dp/0982184107

Toisin kuin useimmat ukkoyligurut, Wolfilla on personal trainer -tyyppinen ote hommaan ja hän taikaluotien sijaan räätälöi ihmisille juuri heille sopivia ohjelmia.

Jos haluaa suoraan loikata tieteeseen, niin mm. Stephen Cunnanen Survival of The Fattest ja Nick Lanen Life Ascending: Ten Great Inventions of Evolution sekä Lanen toinen kirja ovat hyviä.

Taubes on tottakai myös mainittava, vaikka etenkin loppupuoliskon insuliinipuuro tuntuu kovin marjanpoiminnalta. Alkupuolisko käy läpi paljon sellaista tutkimusta ja johtopäätöksiä, joista ei ole juuri lauluja lauleltu. Tasapainottaa mukavasti terveyskeskustelua.