Foodit.fi - Superfoodit Suomessa

Pricekin ois kirjahyllys. Pitäis joskus ihmetellä.

Vähän yliarvostettu kaveri, koska "aineistosta" ei voi päätellä oikein mitään. Valokuvat on toki mahtavia. Hammaslääkärikin on kai lääkäri mutta kirja on melekosta aikalaiskamaa, eli siis ilmirasistista toiseusantropologiaa...

Ooks Neo lukenut btw tota Perfect Health Dietiä. Aika tuore blogitulokas mut paaaaljon tekstiä.

Jokseenkin tuttu idea ja törmännyt monessa paikkaa, mutta en ole tarkemmin lukenut. Kiitti vinkistä.

Vois kyl jossain vaiheessa selvitellä noita muita myopiateorioita...

Tämä tuli täytenä yllärinä, mutta juuri kun lähdin kirjaston nettipäätteeltä niin ipodin seireeniääni lauloi jo naulakoilla kuinka Cordain (-> ks. uusin Mooren paleo-podcast) viittasi hyperinsulinemian ja myopian suhteen tutkimusnäytön olevan juuri NYT vastaavaa tasoa kuin (hänen tekemiensä) aknetutkimusten. (joiden tehosta siis on jo kontrolloitua näyttöä)

http://www.thelivinlowcarbshow.com/shownotes/3728/paleo-week-guest-2-dr-loren-cordain-episode-449/

BTW Neo kun tääl kirjoittelet... Ooks sä saanut mitään selvyyttä noihin rasvaväittelyihin? Monien mielestä omega6 ei oo ongelma isoinakaan määrinä jos omega3 on tarpeeksi. Toisten mielestä PUFA taas onkin ongelma isoina määrinä, vaikka toisissa tutkimuksissa se ei kieltämättä näy.

Kontrolloitua näyttöä päätetapahtumista omegatasapainon ja kuutosten laskemisen eduista ei ole riittävästi. Olisi toki mahtavaa jos sellaista tulisi, koska kutosen implikaatioita inflammatorisissa tiloissa on kertynyt, mutta kovaa näyttöä taas vähemmän kuin fanit esittävät. Ongelma liittyy ehkä siihen ettei ole seurattu oikeita markkereita (tai edes keksitty niitä). Eli kuten Stephan väittää, solukalvot ovat jo saturoituneet valtaosalla ajat sitten. Solukalvojen PUFA-tilanne laajemmin elimistössä voi olla eri asia kuin verisolujen vastaava.

Käytännössä kuitenkaan en usko että on kamalasti vaaraa vaihtaa solukalvojensa omegaluku puoliksi muutaman viikon omegastossilla (kuten mm. Wolf väittää), kunhan sen jälkeen pitää roinat vähemmällä. Tosin Robbie-boykin on astumassa RX-linjasta lähemmäs kutosten laskemista henkeen Kresser, en tosin ymmärrä vielä miksi. (tai yleensäkään miksi Kresser tuntuu olevan kaikkien paleoilijoiden mielestä oikeassa)

Pronutritionist-sivuston Reijolla on älykkäitä kirjoituksia myös noista rasvoista. Ehkä lisätulkinnat ovat tarpeen, mutta ne ainakin ovat suomea eivätkä munkkilatinaa tai neopaleomurretta. Mitään äärettömän rohkeaa tai nokkeluuksilla pelailua harrasteblogistien henkeen en ole nähnyt, niin hyvässä kuin pahassa. Kliinikoiden tehtävä ei ehkä olekaan heittää kovin villiä settiä ruutuun, eikä siinä mitään.

Takaisin PUFAan. Omega kuutosten ylin ystävä[sic] Evelyn Tribole ei näytä kovin optimistiselta:

Unlike changing the oil in your car, which takes minutes----it can take up to 7 years to "change out" the omega-6 fatty acids from the cells in your body.

It's encouraging to know however, that positive health changes can occur in a matter of weeks. It takes an average of 12 weeks to incorporate omega-3 fats into the cell membrane--a fact not always controlled for in studies.

Evelyn myös raatelee tässä Ramsden et al. syvyyspommia mainiosti:

“The increased cardiovascular heart disease risks from omega-6 specific PUFA diets in our meta-analysis may be underestimated as omega-6 PUFA also replaced substantial quantities of trans fatty acids." (Ramsden et al.)
- -
"There is more to this story. In my next post, I'll describe what went on behind the scenes, as three NIH scientists from this study, tried to get letters to the editor published in the AHA's scientific journal, Circulation, in response to their omega-6 advisory. (I was actually a participant and witness)."
- -
The conclusion of AHA's advisory were seriously questioned in part, because of their failure to:

    * Distinguish the types of PUFA used in studies, which also substantially increased omega-3 fats, which are also PUFAs.
    * Include relevant trials with unfavorable results and excluded poorly designed studies.

http://omega-6-omega-3-balance.omegaoptimize.com/2010/12/03/meta-analysis-reveals-heart-healthy-omega-6-fat-increases-risk-of-heart-disease.aspx

Ainakaan Evelyn ei kamalasti usko tutkijoiden sinisilmäisyyteen ja reiluuteen. Geoffrey Rosen haamu kummittelee jälleen... 

Viimeistä sanaa asiasta ei varmasti ole sanottu. Useat relevantit tutkimukset ovat vanhempia kuin nykyiset tutkijat, eikä kunnollisia vastaavia ole ollut näköpiirissä. Lyon sai tutkijat toistensa kurkkuihin juuri kutosten vuoksi, mitä ei mainita usein julkisuudessa (pelastajaksi tulkittu ALA tietenkin petti odotukset myöhemmissä, PALJON suuremmissa tutkimuksissa). On myös kiinnostavaa, miten uusimmassa esitelmässään Mozaffarian asetti kutoset selvästi hyödyllisiksi mutta safat lievästi haitallisiksi. Vaikka Ramsden et al. kritisoi juuri hänen johtopäätöksiään JA juuri naisilla havaittu negatiivinen kutosten vaikutus verisuoniin todettiin erinomaisessa kontrolloidussa tutkimuksessa postmenopausaalisilla naisilla, jonka teki Mozzarellan OMA Harvardin tutkimusryhmä.

Mies tekee tärkeää työtä, mutta tekee lopultakin mieli kysyä, että kuka maksaa Mozan bensat? Tämä ottaen huomioon, että Moza tiedostaa hyvin kuinka vähän sydäntautien ehkäisyssä oikeastaan edes on virkaa rasvapelleilyllä, transseja lukuunottamatta. Mies yksinkertaisesti kusettaa.

Puhumattakaan siitä pätkääkään, että tyydyttyneet rasvat ovat vähintään yhtä hankala aihe. On läjä ominaisuuksiltaan erilaisia rasvahappoja, joita on pääasiassa tutkittu metabolisesti vain hyvin lyhyitä aikoja. On ruohotetut vastaan viljatetut elukat. On K-vitamiinit ja luontaiset transsit. Puhumattakaan ravitsemuksellisesta kontekstista:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19082851


Kaupan päälle lihavuustutkijan komppausta[SIC] meidän ihanalle Ursulallemme ja erityisesti lihavuusguru (valtimotautiin äskettäin sairastuneelle) Mustajoen Pertsalle:

"Omega six is like a fat-producing bomb"