Foodit.fi - Superfoodit Suomessa

Taas Tuomakselta hieno veto. Vain yksi pieni lisäys saattaisi olla paikalaan.

Kääntyminen luomuun merkittävässä määrin on ihan käytännön syistä täysin mahdotonta. Jotta luomu onnistuisi, samalla tilalla pitäisi olla sekä karjaa että ns. rahakasvia, siis luomuna punavuorelaishipstereille myytäviä vihanneksia ja perunaa yms. tai luomuleipäviljaa joista tuotetaan vaikka luomuvehnäleipää. Karjaa tarvitaan, jotta saataisiin omasta takaa ravinteita, kun ostokeinolannoitteita ei saa käyttää ja ilman lannoitusta ei edes luomuvihannes kasva.

Nyt kuitenkin maatalouden rakenne on sellainen, että ne vihannekset ja leipävilja tuotetaan Etelä-Suomessa ja se karja on keskittynyt maan itä- ja pohjoisosiin. Tämän tuotantorakenteen purkaminen ja karjanhoidon tuominen takaisin rintamaille, jossa laajamittainen luomutuotteiden viljely onnistuisi, on nähdäkseni mahdotonta jo kaikkien niiden kalliiden investointien vuoksi, jotka nykyisen rakenteen vuoksi on tehty.

Käytännössä siis ainoastaan luomulihan ja luomumaitotuotteiden laajamittainen tuottaminen on edes teoriassa mahdolista. Toki niitä luomutuotteita pystytään juuri sen verran tuottamaan Suomessa tuottamaan, että cityvihreät pidetään suunnilleen luomussa, mutta koko kansan ruokkimiseen luomusta ei ole.

Ekä tarvitsekaan olla, sillä lisäarvo normaalisti tuotettuun suomalaiseen ruokaan nähden on olematon, kuten Tuomas yllä selvitti.

Tuossa oli kiteytettynä se, miksi luomu ei tule menestymään Suomessa Ollillan ja kumppaneiden visioista huolimatta Suomessa. Meidän tulisi purkaa vuosikymmenien aikana tehdyt rakenteet, jotka ovat hyvin toimivia, sekä järkeviä ja muuttaa kaikki takaisin kuten asiat olivat joskus ennen, kun viljely oli valtiovallan erityisessä suojeluksessa ja suuri osa suomalaisista oli kuokan varressa tuottamassa ruokaa pienelle määrälle ihmisiä.

hohhoijakkaa.

1. Jaa. Omat empiiriset tutkimukseni sanovat toisin.

2. lähde?

3. Vaihtoehtona täys steriloitu, kuollut ruoka - ettei elimistöön vain pääsisi mitään elävää! Sehän voi vaikka vahingoittua. (yep, jos kroppas on muutenkin niin paskassa kunnossa)

4. Teho kuluttaa ravinteet nopeempaa. hetken päästä siin pellossa ei kasva enää ees rikkaruohot. Ratkasu? Siirrytään muualle. Luomu on ravinnetiheempää -> vähempi riittää ruuaksi.

Onko Embuske siis kaikkia statussymboleja vastustava henkilö?