Foodit.fi - Superfoodit Suomessa

Ole hyvä ja kirjaudu tai rekisteröidy.


« edellinen seuraava »
Sivuja: [1]

Kirjoittaja
Aihe: Keittobanaani  (Luettu 1150 kertaa)

0 jäsentä ja 1 Vieras katselee tätä aihetta.

Teemu Korhonen

  • Full Member
  • ***
  • Viestejä: 104
    • Profiili
    • Kotisivut
Keittobanaani
« : 19. 04. 2011 16:04 »
http://fi.wikipedia.org/wiki/Keittobanaani

En tiedä luomusta, mutta ainakin jalostamattomampia kuin normaalit banaanit. Niin varmaan ravinteita paljon paremmin kuin tavallisissa banaaneissa. Saa itämaisista kaupoista, itse ostin Helsingistä Bombay Expressistä hintaan 1,60e/kg.

Itse en ole keittänyt, vaan käyttänyt smoothieihin. Aika usein myydään melko raakoina, olen joskus pitänyt viikonkin kaapissa kypsymässä.

Oiskohan tuota mahdollista kasvattaa Suomessa miten hyvin kasvihuoneessa? Niin saisi ainakin hyvälaatuisia banaaneja.

Lainaus
Kääpiöbanaani on suureksi kasvava indonesialainen kasvi, jota käytetään Suomessa huonekasvina. Se kasvaa nopeasti ja saattaa tulla parin metrin pituiseksi. Lehdet ovat kookkaat, jopa metrin mittaiset ja raikkaanvihreät. Kääpiöbanaani vaatii paljon tilaa. Kasvi ei kuki eikä tee hedelmiä normaalissa huoneenlämmössä, mutta saattaa tuottaa satoa kasvihuoneessa.

http://fi.wikipedia.org/wiki/Musa_acuminata
Kirjattu
Tee pieniä virheitä ja anna muiden auttaa niiden korjaamisessa.

mariamaaria

  • Newbie
  • *
  • Viestejä: 5
    • Profiili
Vs: Keittobanaani
« Vastaus #1 : 21. 04. 2011 08:08 »
En usko, että voi viljellä Suomessa, vaatinee varsin trooppiset olosuhteet kuten banaanikin.

Keittobanaania EI käytetä raakana, siis kypsentämättä joko keittämällä tai paistamalla. Vihreänä se sopii hyvin vaikka keittoihin. Jos annat sen kypsyä kypsäksi, niin on tosi hyvää pannulla öljyssä paistettuna. Ghanalaisen työmiehen perusruokaa on paistettu keittobanaani tulisen tomaattipohjaisen papukastikkeen kanssa, tosi hyvää :) Mitä kypsempi sen makeampi.
Kirjattu

cgs

  • Sr. Member
  • ****
  • Viestejä: 301
    • Profiili
Vs: Keittobanaani
« Vastaus #2 : 23. 04. 2011 02:02 »
kokeilin tuota paistettuna. Kun suolaa ripottaa, on ihan hyvää ja halpaa. Tuossa näkyy olevan papukastikkeen resepti. Tuohan on niin kuin vanha kunnon baked beans, mutta tehty mustista pavuista.
« Viimeksi muokattu: 23. 04. 2011 04:04 kirjoittanut cgs »
Kirjattu

Pekka

  • Jr. Member
  • **
  • Viestejä: 62
    • Profiili
Vs: Keittobanaani
« Vastaus #3 : 27. 04. 2011 08:08 »
Tuskin tosiaan onnistuu kasvihuoneessa kasvatus. Tai sitten vaatii semmoisen kasvihuoneen, että banaanien kilohinta muodostuu päätähuimaavaksi :)

Avokado on toinen kestosuosikki jonka kasvihuone viljely ei taida olla mahdollista :(
Kirjattu

Teemu Korhonen

  • Full Member
  • ***
  • Viestejä: 104
    • Profiili
    • Kotisivut
Vs: Keittobanaani
« Vastaus #4 : 29. 04. 2011 15:03 »
Millä perusteella ei onnistuis kasvihuoneessa kasvatus? Wikipedia sanoo että saattaa tuottaa satoa kasvihuoneessa.
Kirjattu
Tee pieniä virheitä ja anna muiden auttaa niiden korjaamisessa.
Sivuja: [1]
« edellinen seuraava »
 

Powered by SMF 2.0 RC3 | SMF © 2006–2010, Simple Machines LLC
imPulse2 design by BlocWeb